Préparer une marinade

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Mélanger au mixer :

un verre d'huile, 1 échalotte coupée finement, 1 petit oignon, 1 bouillon cube,

1 càc de gingembre en poudre, persil, ail, piment, sel


Badigeonner l'intérieur et l'extérieur du poisson de ce mélange

et le laisser mariner plusieurs heures.

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Enfourner environ 1 h

(j'ai oublié de prendre en photo après cuisson !!)

 

Même les récalcitrants au poisson aiment à la maison.