20 mars 2012

Une petite odeur de pain

avec un test plus que concluant du pain cuit en cocotte. Bon, facile et sans pétrissage, tout ce que j'aime. ingrédients : 500g de farine, 350 ml d'eau tiède, 1,5 càc de gros sel, 1 càc de sucre, 1 sachet de levure de boulangerie ooo Prélever une petite quantité d'eau tiède et y délayer la levure, elle sera prête lorsqu'elle commencera à buller Mélanger dans un saladier, farine, sel et sucre et creuser un puity verser la levure prête et le restant d'eau tiède Mélanger vivement, la pâte colle et forme des grumeaux, c'est... [Lire la suite]
Posté par lalineval à 08:30 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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