13 janvier 2012

Tarte poireaux-lardons

Ingrédients : une pâte brisée / 7 à 10 poireaux / 1 barquette de lardons / beurre / farine / râpé   Recette : Cuire les poireaux découpés en petits morceaux dans de l'eau salée Préchauffer le four Lorsque les poireaux sont cuits, faire une béchamel avec le beurre, la farine et le bouillon des poireaux + sel et poivre Egoutter les poireaux les mélanger à la béchamel avec les lardons Etaler la pâte et mettre dessus la préparation béchamel-lardons-poireaux parsemer de râpé et enfourner environ 40 minutes
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